Салтыко́ва — русская фамилия, известные её носительницы:

Салтыкова, Анна Ивановна (в браке Орлова; 1777—1824) — фрейлина Екатерины II, жена последнего графа Орлова, наследница подмосковной усадьбы Марфино.

Салтыкова, Дарья Николаевна («Салтычиха»; 1730—1801) — российская помещица, вошедшая в историю как изощрённая убийца более сотни подвластных ей крепостных крестьян.

Салтыкова, Дарья Петровна (1739—1802) — фрейлина, статс-дама, жена Ивана Петровича Салтыкова.

Салтыкова, Екатерина Васильевна (урождённая княжна Долгорукова; 1791—1863) — фрейлина, гофмейстерина российского императорского двора, кавалерственная дама ордена Святой Екатерины большого креста.

Салтыкова, Екатерина Петровна (в браке Шувалова; 1743—1816) — дочь фельдмаршала графа П. С. Салтыкова, статс-дама императрицы Екатерины II, наперсница Платона Зубова.

Салтыкова, Ирина Ивановна (род. 1966) — российская эстрадная певица и актриса.

Салтыкова, Наталья Владимировна (1736—1812) — супруга графа Николая Ивановича Салтыкова, статс-дама, кавалерственная дама.

Салтыкова, Прасковья Фёдоровна (1664—1723) — русская царица, супруга (с 1684 года) царя Ивана V; мать императрицы Анны Иоанновны.

Салтыкова, Федосия Петровна (1927—2007) — свинарка колхоза имени М. Горького Кугарчинского района Башкирской АСССР, Герой Социалистического Труда.

Императрица своим указом от 2 Окт. 1768 г. постановила вернуть двум сыновьям всё имущество матери, до той поры находившееся в опекунском управлении. Указывалось предать наказанию ссылкой на каторжные работы сообщников Дарьи Салтыковой (священника села Троицкого Степана Петрова, одного из «гайдуков» и конюха помещицы).

Наказание осуждённой «Дарьи Николаевой дочери» в части «поносительного зрелища» было исполнено 17 Окт. 1768 г. на Красной площади в Москве. В московском Иоанно-Предтеченском женском монастыре, куда прибыла осуждённая после наказания на Красной площади, для неё была приготовлена особая камера, названная «покаянной».
Высота отрытого в грунте помещения не превышала трёх аршин (2,1 метра), оно полностью находилось ниже поверхности земли, что исключало всякую возможность попадания внутрь дневного света. Узница содержалась в полной темноте, лишь на время приёма пищи ей передавался свечной огарок.
Салтычихе не дозволялись прогулки, ей было запрещено получать и передавать корреспонденцию. По крупным церковным праздникам её выводили из тюрьмы и отводили к небольшому окошку в стене храма, через которое она могла прослушать литургию.
Жёсткий режим содержания продлился 11 лет, после чего был ослаблен: осуждённая была переведена в каменную пристройку к храму с окном. Посетителям храма было дозволено смотреть в окно и даже разговаривать с узницей.
По словам историка, «Салтыкова, когда бывало соберутся любопытные у окошечка за железною решёткою её застенка, ругалась, плевала и совала палку сквозь открытое в летнюю пору окошечко». Есть сведения, что находясь в заключении она родила ребёнка от караульного солдата, но пол ребёнка и его судьба остались неизвестными.
После смерти заключённой её камера была приспособлена под ризницу, которая была разобрана в 1860-м году вместе со зданием церкви. Провела в тюрьме 33 года и умерла 27 Ноября 1801 г.
Похоронена на кладбище Донского монастыря, где была похоронена вся её родня. Надгробье сохранилось.

Судьба сыновей Салтыковой сложилась по разному.
После ареста их матери 12-летний Фёдор и 11-летний Николай были взяты под опеку ярославским генерал-губернатором Алексеем Мельгуновым (его вторая супруга Наталия приходилась племянницей Глебу Салтыкову) и вице-президентом юстиц-коллегии Иваном Тютчевым (был мужем старшей сестры Салтыковой Аграфены).
О Фёдоре сохранились только сведения, что он был захоронен на территории Донского монастыря. Про Николая известно, что он дослужился до звания подпоручика и в 21 год женился на графине Анастасии Головиной, в браке родилась дочь Елизавета.
Елизавета Салтыкова была пожалована в кавалерственные дамы ордена Св. Екатерины меньшего креста и сочеталась браком с французским эмигрантом, графом Гавриилом Раймонд-Моденом, который заведовал при дворе императорской охотой и торжествами.

Поскольку семье Тютчевых было дано право распоряжаться всем имуществом Дарьи Салтыковой, то в 1777 году, когда закончились средства для уплаты казенных долгов, Иван Тютчев продал её поместье одному из родственников Глеба Салтыкова Борису, который спустя несколько лет перепродал его инженеру Николаю Тютчеву.