Мясник - история Мерли Хенча, человека, который потратил целую жизнь, никогда не планируя ничего заранее. Он двигался по жизни, как мощный двигатель, зарабатывая себе на жизнь заказными убийствами. За резню, которую он устраивал, ему дали прозвище - Мясник... Но сможет ли он забыть, кем он был, и начать новую жизнь?

Безбашенный полижанровый очаровательный австрийский фильм с бодрым названием. Экранизация культового рассказа Вульфа Хааса, мастера криминального детектива. Частный детектив Бреннер ищет пропавшего человека. Для этого он вынужден отправиться в путешествие по провинции. Пугающие сельские пустоши, странные молчаливые жители и... веселый сельский ресторанчик, где найдет последнее убежище каждый заблудившийся в пути странник. Традиции гиньоля, черной комедии и яркого фильма ужасов - в истории странствий циничного сыщика.

"Мясник" снят как документальный снафф, показывающий происходящее с двух точек зрения: с позиции жертв и с позиции создателей. Главные герои - это "Режиссер", его "Ассистент" и Сумасшедший. Небольшая группа людей оказывается избитой и связанной на полу грязной скотобойни, покрытой кровью. Испуганные и растерянные, они скоро узнают, какие планы у их похитителей. "Кинопродюсеры" начинают свою "творческую" работу, снимая снафф, в котором показаны жестокие, отвратительные пытки и смерти, одного за другим, героев их фильма. Каждая сцена снята с позиции убийцы и с позиции жертвы, чтобы дать возможность полностью прочувствовать эмоциональные муки жертвы и то отвратительное глумление над плотью, которое будет совершено над их телами.

Действие фильма происходит в сельской местности Франции, где учительница Элен начинает работать в школе по новому назначению. За ней вскоре начинает ухаживать деревенский мясник Пополь, хотя похоже, что она больше увлечена работой с детьми, чем поисками любовника. Между тем в деревне внезапно происходит серия беспорядочных убийств. Элен оказывается напрямую замешанной в этом деле, когда труп школьницы находят возле школьного двора

Брак Алины с Даниэлем - на грани распада. Причин тому много, но главное, что для такой чувственной и красивой женщины, как Алина, холодные отношения с мужем сделали жизнь сущим заточением. Однажды она срывает замок с темницы,в которой долго томилась ее жаждущая страсти душа...

По дороге в Лас-Вегас, с группой молодых людей происходит ужасный несчастный случай: погибает одна из девушек. И тут их начинает преследовать мстительный и кровожадный сумасшедший...

Группа людей оказывается связанной на полу грязной скотобойни. Испуганные и растерянные они скоро узнают, какие планы у их похитителей. «Кинопродюсеры» начинают свою «творческую» работу, снимая снафф, в котором будут жестокие и отвратительные пытки и смерти, одного за другим - героев их фильма.

Мясник живёт отшельнической жизнью вдали от племени. Тем не менее он знает, что иногда творится внутри племени. А там группа пещерных женщин однажды приносит в жертву одну из своих девушек в качестве наказания за неправильный поступок. Тело решено оставить в лесу. Мясник однажды находит тело девушки и невольно влюбляется в убитую. Оказывается, и ему не чужды человеческие чувства. Почувствовав, что такое настоящая любовь, Мясник начал горевать по убитой девушке. В какой-то момент он и вовсе сошёл с ума, считая, что это у него отняли любимую, а значит нужно найти обидчиков и наказать их.

Садовник Калеб на первый взгляд почти что слепой. Он уродлив, горбат, лыс и неуклюж. Вдобавок ко всему у него ещё и рука парализована. Короче, внешний вид оставляет желать лучшего. Своей внешностью он вызывает жалость и потому его без труда берут на работу. И вот однажды работодатели Калеба начинают погибать один за другим ужасной смертью...

Мясник Шао Саньлян полюбил красавицу Мэй Нян и поставил перед собой цель завоевать ее сердце. Он продает мясо, однако его часто пытается оскорбить и унизить один боец ушу. Шао Саньлян, который долго не мог достичь своей цели, решает совершить самоубийство, но неожиданно получает сказочный кухонный нож.

Ехавшие по пустыне пассажиры автобуса вынуждены бороться за свою жизнь после того, как один из них прочитал найденную в заброшенном городе книгу мёртвых и вернул с того света шестерых серийных убийц, начавших охоту за пассажирами.

Оуэн и Освальд Уотсоны живут уединенно в американской глубинке, они только что похоронили свою мать. Все местные знают, что они маньяки-садисты, но своих братья не трогают. И вот, на лесной дороге недалеко от их дома, ломается машина с молодой парочкой из городских. Выживут не все… а те, кто останутся в живых, позавидуют мертвым.

Шестеро американцев отправляются за океан, чтобы принять участие в популярном японском экстремальном реалити-шоу «Slashers» с главным призом в 12 миллионов долларов. Цель игры - выжить в лабиринте, в который помимо игроков запускают трёх серийных убийц.

В результате автомобильной аварии жертвы оказываются в руках жестоких каннибалов, которые планируют разделать их на мясо.